Die Geschichte der heutigen Mühle beginnt mit dem 27-jährigen Mads Christian Sørensen, dem Sohn des Bauern Søren Henriksen in Jebjerg, der die Mühle gebaut hat
der Erbauer war. Neben der Mühle wurde ein Gebäude mit einem Müllerhaus auf der einen Seite und einem Stall und einer Scheune auf der anderen Seite errichtet. Die Mühle von Roslev kann am Sallingsundvej 63A im Zentrum des alten Roslev bewundert werden. Es ist eine Windmühle nach holländischem Vorbild mit einem Erdwall
mit einem zwiebelförmigen Hut. Sie wurde 1883 erbaut. Die Mühle mahlt seit 1949 kein Mehl mehr.
Ursprünglich war sie nicht die einzige Windmühle in Roslev, denn sie hieß auch Roslev Vestre Mølle. Aus einem Brandkataster vom 7. November 1882 geht hervor, dass am Sallingsundvej 3 eine Mühle mit dem Namen Roslev Østre Mølle gebaut worden war. Der Erbauer war Jens Madsen. Dies ist
die einzige Mühle in Roslev, die auf Karten aus der Zeit um 1800 verzeichnet ist. Wahrscheinlich ist sie um 1908 abgebrannt, als Jens Madsen in diesem Jahr einen neu gebauten Bauernhof gegen Feuer versicherte, aber es wird keine Mühle erwähnt.
Es gab auch eine kleine Hofmühle auf einem Grundstück, das auf alten Karten als Stjernholm Mølletofte und auf der Videnskabernes Selskabs-Karte von 1791 als Roslev Mølle bezeichnet wird. Die Mühle diente als Fixpunkt, als die Aufzeichnungen für die Karte gemacht wurden.
Bei einer am 19. April 1883 durchgeführten Begutachtung der heutigen Mühle in Roslev wurde die Mühle wie folgt beschrieben;
Roslev Vestre Mølle wurde als dreistöckige achteckige holländische Windmühle gebaut, die auf einem Sockel aus weiß getünchten
verputzten Grundmauer mit einer Höhe von 1 Elle (0,63 m), während die Mühle vom Hut bis zum Sockel eine Höhe von
höhe von 11 Ellen erreicht. Die Holzteile wurden in Skive hergestellt und mit einem Pferdewagen nach Roslev transportiert, wo sie auf der Baustelle zusammengebaut wurden. Die obere Mühle oder der „Rumpf“, wie es im Brandversicherungsgutachten heißt, war mit Kiefernspänen bedeckt, während der „Rumpf“ des zwiebelförmigen Hutes mit Eichenspänen bedeckt war. Die Mühle wurde damals wie heute mit einer Handkurbel und einem Sporn angetrieben, und die Räder und die Kette sind noch vorhanden. Die Flügel, die aus
die aus Eichenholz gefertigten Flügel hatten eine Spannweite von 27 Ellen (fast 17 Meter) und waren Flügel für Tuchsegel.
Das Inventar bestand aus den notwendigsten Teilen für die Mühle, um den Bedarf der Kunden zu decken: zwei Mühlen zum Mahlen von Getreide, eine mit 7 Vierteln (1 Viertel = 15,69 Zentimeter) und 4 Zoll (1 Zoll = 2,6 Zentimeter), die andere mit 7 Vierteln und 2 Zoll, eine Schalenmühle (Pellet- oder Lochmühle) von 10 Vierteln, ein Sieb und ein Gebläse. Auch für den Müller war gesorgt, denn es wurde ein Aufzug installiert, damit er nicht mit den schweren Säcken die Treppe hinauf und hinunter laufen musste. Der Wert des Mühlengebäudes mit allen Einrichtungsgegenständen wurde mit 10.000 Rigsdaler angegeben. Irgendwann vor 1915 wurde die Hälfte der Flügelspannweite durch Klappen (Jalousien) ersetzt, und es wurde
in der Danske Møller von 1934 wird eine um 1 Elle kürzere Spannweite (26 Elle = 16,50 Meter) erwähnt, aber ansonsten gab es außer dem Einbau eines Walzwerks keine Modernisierungen der Roslev Mølle. Der Schalenstein für die Schrotmühle wurde später entfernt.
quelle: Anna Marie Lebech-Sørensen, Windmühlen und Wassermühlen in Dänemark, Band 3. Skib forlag 2006.
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